중국요리에 대하여 마인드맵처럼 구성!누구나 쉽게 중국요리를 만들 수 있다.이 책을 통해 조리를 시작하는 학생들이 보다 쉽게 중국요리에 대하여 익히고 중국음식 문화를 깊이 있게 이해했으면 하는 바람이다.이 책은 마인드맵처럼 중국요리에 ...
- 저자
- 김영신
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2020-09-25
시간의 흐름에 나를 맡기다 보니 식품과학 분야와 더불어 어느덧 50여 년을 함께했나보다. 대학교에서 전공 교육을 받고 연구기관에서 봉직하면서 많은 산업체들이 현장에서 실용 측면에서 요구하는 경험과 지식을 축적할 수 있었다. 이때 얻은...
- 저자
- 신동화
- 출판사
- 한미의학
- 출판일
- 2019-01-24
다양한 현장 자료가 수록된 반영구화장 지침서◈ 도서의 개요반영구화장은 시대적 미의식에 부응한 효율성과 시장성에 따른 차원 높은 유용성을 가진 새로운 미용 기술이며 현대인의 여러 요구사항을 수용하고 성형 못지않은 메이크업 효과로 이미 ...
- 저자
- 김도연
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2021-12-10
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[대학교재] 태양, 바람, 빛 친환경 건축 통합설계 디자인전략
MARK DeKAY,G.Z.BROW 공저/박지영,이경선,오준걸 역
도서출판 대가 2021-12-20 예스이십사
태양에너지로 난방과 발전을, 자연의 바람으로 냉방을 하며 햇빛으로 자연채광을 하는 넷-제로 에너지NET-ZERO EN...
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[대학교재] NCS 기반으로 한 뷰티 트렌드 분석 및 개발
이현진
광문각 2020-08-31 우리전자책
아이디어를 통해 실제 스타일을 제작하여뷰티 디자인 개발을 완성해 볼 수 있도록 구성◈ 도서의 개요듀프렌느(Dufren...
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[대학교재] 제과제빵학
신태화,김종욱,이재진,이준열,장양순,정양식,한장호 공저
주식회사 백산출판사 2021-05-10 예스이십사
이 책은 실무현장에서의 오랜 경험과 교육현장에서 직접 가르치면서 맞춤형 교재가필요하다는것을느끼고출간하게되었습니다. 수...
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[대학교재] 미용 경락
전영선
광문각 2020-09-25 우리전자책
피부미용 전공자와 미용 경락에 관심이 있는모든 분에게 활용될 수 있는 교재와 지침서!!경락(經絡)은 한의학의 원전인 ...
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[대학교재] 반려견 그루밍 실전편
천선화 저
박영스토리 2022-11-09 예스이십사
애견미용 기술방법에는 정석은 없으나 기본을 알고 있어야 자신만의 스타일로 만들어갈 수 있습니다. 이 책에서는 실제로 ...
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[대학교재] 가족과 문화 (워크북 포함)
송혜림, 조은숙, 성미애 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 예스이십사
‘가족과 문화’는 가족을 문화적 단위로 전제하고 가족의 일상생활에 접근하는 교과목으로, 문화적 관점에서 가족의 일상생...
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[대학교재] 식생활관리
박경숙
광문각 2018-08-31 우리전자책
최근 경제성장과 급속한 사회 환경의 변화로 인하여 생활환경이 크게 변화되고 식생활 전반에도 급속한 변화가 일어나고 있...
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[대학교재] 미용과 건강
최영희
광문각 2020-08-31 우리전자책
이 책에서 건강을 위하여 과거 동·서양은 물론, 우리 조상들의 건강 관리의 태동기와 ‘체질을 알아야 건강을 안다’는 ...
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[대학교재] 국가직무능력표준(NCS)에 따른 일식조리
오혁수
광문각 2020-09-25 우리전자책
국내 1호 일본요리 전임교수들의 일식조리 기초강좌2020년 개정 국가기술자격검정 실기시험문제 완벽 해설◈ 도서의 개요...
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