조리기술의 발전을 위해 필수불가결한 분야식품영양학, 조리학 등 일반인의 생활 참고서!!!◈ 도서의 개요오늘날 시대의 급속한 변천과 식품산업의 발달로 우리의 식생활은 보다 풍요로워지고 식문화 또한 다양해지고 있다. 조리에 대한 관심과 ...
- 저자
- 정재홍
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2020-09-25
화장품의 원료와 이해까지 쉽게 풀이한학생과 일반인들을 위한 안내서!!!화장품은 인류 역사와 더불어 그 성격을 달리하며 발전하여 왔다. 기원전 5세기경에는 종교의식과 관련해 이용되었고, 그 이후에는 각 시대를 거치면서 소수 여성의 전유...
- 저자
- 김주덕
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2020-09-25
중국요리에 대하여 마인드맵처럼 구성!누구나 쉽게 중국요리를 만들 수 있다.이 책을 통해 조리를 시작하는 학생들이 보다 쉽게 중국요리에 대하여 익히고 중국음식 문화를 깊이 있게 이해했으면 하는 바람이다.이 책은 마인드맵처럼 중국요리에 ...
- 저자
- 김영신
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2020-09-25
미리보기
[대학교재] 국외여행실무
이교종 저
백산출판사 2018-05-08 예스이십사
이 책은 국외여행실무를 다룬 이론서입니다. 국외여행실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[대학교재] 식생활과 건강
박상태
계축문화사 2018-08-31 우리전자책
1976년 미국의 보건교육후생성은 개인의 건강을 결정하는 요인은 그 수를 열거할 수 없을 정도로 다양하고 복잡하지만,...
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[대학교재] 기초영양학
최향숙
광문각 2018-10-05 우리전자책
국민경제의 향상과 더불어 국민 의식구조가 변화하면서 삶의 질 향상에 관심이 높아졌고, 그 중심에 바른 식생활과 영양 ...
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[대학교재] 넓게보는 식품과학기술개론
신동화
한미의학 2019-01-24 우리전자책
시간의 흐름에 나를 맡기다 보니 식품과학 분야와 더불어 어느덧 50여 년을 함께했나보다. 대학교에서 전공 교육을 받고...
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[대학교재] 블로우드라이 & 아이론
정찬이
광문각 2020-08-31 우리전자책
드라이와 아이론에 대한 체계적인 교재!현장 디자이너과 미용을 공부하는 초년생의 기본 지침서!◈ 도서의 개요블로 드라이...
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[대학교재] NCS기반 기초 디자인 헤어커트
최은정
광문각 2020-09-25 우리전자책
NCS에 기반한 헤어디자인의 기본 원리현장 실무에서 적용시킬 수 있는 지침서!!!현재 우리가 사는 시대는 하루하루가 ...
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[대학교재] NCS기반 기초 양식조리
김용식
광문각 2020-09-25 우리전자책
한국산업인력공단에서 시행하는 양식조리 기능사 대비 수험서시험에 자주 나오는 요리의 조리 방법 설명◈ 도서의 개요오늘날...
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[대학교재] NCS기반 남성헤어커트 & 캡스톤 디자인
최은정
광문각 2020-09-25 우리전자책
남성헤어커트의 기본과 응용 과정 교재!다양한 커트를 시술하는데 유용한 지침서!!◈ 도서의 개요예전의 헤어살롱에서 남성...
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[대학교재] NCS기반 베이직 헤어 커트
최은정
광문각 2020-09-25 우리전자책
헤어디자이너에게 가장 중요한 베이직에 중점을 두어과학적이고 정확한 커트를 시술할 수 있도록 정리!최근에는 이미지 관리...
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[대학교재] NCS기반 헤어 캡스톤 디자인 - 헤어트렌드 분석 및 개발
최은정
광문각 2020-09-25 우리전자책
헤어디자이너를 준비하는 학생들과 현장에서필요한 체계적인 계획과 제작에 도움이 되는 지침서!유행이란 특정한 행동 양식이...
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