프랜차이즈 현장의 모든 것

프랜차이즈 현장의 모든 것 - 김진석 지음오랫동안 외식업계에서 일해 온 경험을 살려 내 사업을 계획하는 사람들에게 피부에 와 닿는 정보를 전해준다. 가맹점 계약부터 마케팅, 인테리어, 매장 관리, 절세 전략, 폐점 및 분쟁 조정까지 ...

저자

김진석 지음

출판사

휴앤스토리

출판일

2019-05-28

식당의 정석 - 온리원이 넘버원이다

온리원이 넘버원이다. 승률 8할 컨설턴트의 비밀노트!대부분 식당의 수순은 비슷하다. 예상했던 것과 달리 매출이 부진하면 첫째가 메뉴를 늘리고, 둘째가 가격을 할인하고, 셋째가 업종을 바꿔보고, 거기서 다시 메뉴를 늘리고 할인을 하고를...

저자

이경태

출판사

천그루숲

출판일

2016-12-19

창업가의 생각노트 - 좋은 아이디어는 어떻게 탁월한 비즈니스로 발전하는가?

창업가의 생각노트 - 박지영 지음누구나 살면서 하나씩은 가질 법한 아이디어를 어떻게 사업화시킬 수 있는지 구체적인 방법론을 담고 있다. 저자는 이 책을 통해 ‘시장의 흐름을 예민하게 보고 있고, 새로운 시도를 두려워하지 않는다면 누구...

저자

박지영 지음

출판사

가나출판사

출판일

2020-07-21