상세정보
제과제빵학
- 저자
- 신태화,김종욱,이재진,이준열,장양순,정양식,한장호 공저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2021-05-10
- 등록일
- 2024-06-10
- 파일포맷
- 파일크기
- 16MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
이 책은 실무현장에서의 오랜 경험과 교육현장에서 직접 가르치면서 맞춤형 교재가필요하다는것을느끼고출간하게되었습니다. 수험생들이과목별핵심요점정리와 예상문제를 이해하는 데 중점을 두고집필하였으며, 시험의 중요 항목인1. 이론요약, 2. 적중문제, 3. 최신기출문제로구성하여이한권의책으로만공부해도필기시험에충분히합격할수있도록하였습니다.
