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책소개

작은 빵집ㆍ작은 밥집ㆍ작은 카페 주인장들의 맛있는 인생 레시피 『수상한 주인장』. 이 책은 약사, PD, 철물디자이너 등 누군가에게는 평생 이루고픈 꿈이었을 삶을 과감히 버리고 작은 가게의 주인장이 된 사람들의 삶과 그들의 작은 공간을 소개한다. 그날의 자원 활동가에 따라 매번 다른 맛을 내는 짜이, 아날로그적인 숯불 로스팅 법으로 커피콩을 볶아 내린 커피, 중국과 미국까지 뒤져가며 발굴한 향이 깊은 차, 오븐에 구운 떡 등의 음식을 통해 한 사람이 베푸는 따스한 정성과 삶의 가치관, 따스한 위로를 만나볼 수 있다.

저자소개

저자 : 김주현 저자 김주현은 세상에는 빵을 구울 수 있어 행복한 사람이 있고, 커피콩을 볶을 수 있어 행복한 사람이 있다. 무엇을 하면 행복할 수 있는가 생각할 때 그녀는 책 만드는 일이 가장 즐거운 사람이다. 10년 동안 음식문화잡지 《쿠켄(cookand)》에서 잡지책을 만들었고 지금은 어린이 책과 단행본을 만들며 책 만드는 즐거움에 빠져 있다. 지은책으로는 보림창작그림책공모전 수상작 『책 읽어주는 고릴라』, 『여우 아저씨, 황금똥을 부탁해』가 있으며 진행한 책으로는 『참 좋은 채식 밥상』, 『백년명가』가 있다. 골목길 뒤지기를 좋아하고, 맛있어서 까무러치는 맛집 대신 진심이 느껴지는 작은 집들을 좋아한다. 그리고 오랜 시간 동안 골목 구석구석에서 만난 작은 가게 주인장들의 이야기를 책이라는 오래된 물건을 통해 나누고자 한다.

진심, 그 빤한 말_프롤로그 1. 세상에서 가장 따뜻한 짜이 한 잔_사직동, 그 가게 2. 행복한 일탈_제너럴 닥터 3. 커피 한 잔 시켜 놓고 그대 오기를 기다려 봐도_커피 한 잔 * 오래오래 곁에 있어줘요 4. 대장장이 손맛 좀 보실라우_대장장이 화덕피자 5. 커피콩 볶는 남편 바느질 하는 아내_빈스 서울 6. 효자동 레시피 두 번째 이야기_레시피 * 그들의 작업실 7. 크루아상만큼만 맛있어라 오늘아_브레드 피트 8. 어느 봄날 다즐핑 퍼스트_사루비아 다방 9. 떡 만드는 젊은 요리사_합 * 단골 10. 작은 식당 주인장_봄봄 11. 따뜻한 추억의 온도, 가정식 함박스테이크_서양식당 강약쿡 12. 밥 욕심 많은 주인장의 집밥_카페잇 *따라 하거나 베껴지지 않는 나다움 13. 오늘의 소소한 사치 일요일의 브런치_런던티 14. 레스토랑이 아니라 조그만 식당이에요_스윗 마노 15. 아궁이에 구운 함석판 식빵의 추억_오월의 종 *주인장과 단골들 16. 호의적이지 않은 세상에 호의적인 당신_카카오봄 17. 단순한 삶의 기쁨_아뜨블르 비스 18. 담백하고 굵직한 남자다운 독일빵-악소 * 작은 가게들에게

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목차