Çø¿ÀÀÇ ½Ã´ë
Çѱ¹»çȸ°¡ Çø¿À·Î º´µé¾î°¡°í ÀÖ´Ù. ƲµüÃæ, ¸¾Ãæ, ±Þ½ÄÃæ, Çѳ²Ãæ µîµî¡¦ ¼·Î¸¦ ¡®Ãæ(õù¡¤¹ú·¹)¡¯À̶ó°í ºÎ¸£¸ç °æ¸êÀÇ Àǹ̰¡ ´ã±ä ¸»µéÀ» ½ñ¾Æ³½´Ù. ´çÀå ÀÎÅͳݸ¸ º¸´õ¶óµµ ¼ö¸¹Àº Çø¿À Ç¥ÇöµéÀ» ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àå³½º·´°Ô »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀε¥ ½É°¢ÇÏ°Ô ¹Þ¾ÆµéÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ÀֳĴ ÀÇ°ßµµ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ƯÁ¤ °èÃþ°ú Áý´Ü¿¡ ¼Ò¼ÓµÇ¾ú´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ºñ³°ú Çø¿ÀÀÇ ´ë»óÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ºÐº°·ÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¾î¸°ÀÌ¿Í Ã»¼Ò³âµéÀÌ ÀÌ·± Çø¿À¼º ¹ß¾ð¿¡ ´ëÇØ ¹®Á¦ÀÇ½Ä ¾øÀÌ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â °Ç Å« ¹®Á¦´Ù. ¿ì¸® ÁÖÀ§¿¡¼ Çø¿À¹®È°¡ Çö½Ç¼¼°è·Î ¹øÁ³À» ¶§ ½É°¢ÇÑ »óȲµéÀÌ ÀϾ ¼öµµ ÀÖÀ½À» º¸±âµµ ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Çø¿À¹®È Çö»óÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ´çºÐ°£ Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ƯÈ÷ Çø¿À ¹ß¾ðÀÌ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î Ç¥ÃâµÇ°Å³ª Æø·ÂÀ¸·Î À̾îÁú °æ¿ì »çȸÀû Â÷º°°ú Æø·ÂÀ¸·Î ¿¬°áµÉ ¼ö ÀÖÀ½À» ÀνÄÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ °°Àº ¹®Á¦ÀǽÄÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ±âȹµÈ ¡ºÇø¿ÀÀÇ ½Ã´ë¡»´Â ÇöÀç Çѱ¹ »çȸ¿¡¼ À¯Çàó·³ ¹øÁö°í ÀÖ´Â Çø¿À¹®È¸¦ ´Ù·ç°í Àִ åÀÌ´Ù. Çø¿À¹®ÈÀÇ ±Ù°£°ú ÇöÁÖ¼Ò, Çø¿À ¹ß¾ð°ú ´ã·Ð, ´ëÃ¥°ú Á¦¾ð µî ¾ð·Ð¿¡ º¸µµµÈ »ç·ÊµéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Á¤¸®µÇ¾î ÀÖ´Ù.
ÀÌ·± Á¡¿¡¼ ¿Â¡¤¿ÀÇÁ¶óÀο¡¼ ¹ú¾îÁö´Â Çø¿À »ç°Ç¿¡ ´ëÇØ ±âÀÚµéÀÌ ÇöÀå¿¡¼ ÃëÀçÇÑ ³»¿ë Áß ÀǹÌÀÖ´Â ±â»ç¸¦ ¡®Å¥·¹À̼Ç(curation)¡¯¿¡¼ ¼±º°ÇØ ¼Ò°³ÇÑ °Ô ÀÌ Ã¥ÀÇ Æ¯Â¡À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ Çѱ¹»çȸ¿¡ ¸¸¿¬ÇÑ Çø¿À½ÇŸ¦ Áø´ÜÇÏ°í ÀÌÇØÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.
¼¼°è¿Í³ª´Â ªÀº ½Ã°£¿¡ ÁöÀû À¯Èñ¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½º³¼ ³î¸®Áö(snack knowledge)¸¦ ÁöÇâÇÑ´Ù. °£ÆíÇÏ°í ºÎ´ã¾ø´Â ÄÜÅÙÃ÷¸¦ Áñ±â·Á´Â µ¶ÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù. Àç¹Ì¡¤Á¤º¸¡¤Áö½Ä¡¤°¨µ¿À» Ãß±¸ÇÑ´Ù.