상세정보
달콤한 브런치 창업
- 저자
- 황은경 저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2020-11-13
- 등록일
- 2026-09-09
- 파일포맷
- 파일크기
- 19MB
- 공급사
- 예스이십사
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
브런치 창업의 지침서 『달콤한 브런치 창업』은 〈브런치의 기원 및 특징〉, 〈프랑스와 이탈리아의 대표적인 요리〉, 〈식재료 계랑단위〉, 〈서양요리의 식사순서 및 테이블 세팅〉, 〈다양한 빵의 세계〉 등이 수록되어 있다.
